在生物医疗领域,培养酵母菌和霉菌所用的培养基是相似的,因为它们均属于真菌类别。常见的培养基包括PDA培养基、孟加拉红培养基、高盐察氏培养基以及酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂等。在经过7天的培养后,如果观察到菌落长毛,则说明为霉菌,而没有毛的则是酵母菌。需要注意的是,酵母菌有多种类型,不同种类的酵母菌可能表现出不同的形态。
在酵母菌的培养中,适宜的培养基是米曲培养基,而合成培养基YPD的成分为:葡萄糖2%、蛋白胨1%及酵母膏0.5%。
麦芽汁培养基的制备
最简单的酵母培养基可为麦芽汁培养基,其制备步骤如下:
1. 培养基成分
新鲜麦芽汁的波林值通常在10-15之间。
2. 配制方法
(1)用水洗净的大麦或小麦需浸泡6-12小时,随后在15℃阴凉处发芽,并以纱布覆盖,每日早、中、晚要浇水一次。当麦芽长至麦粒的两倍时,停止发芽,并晒干或烘干,研磨成麦芽粉以备后用。
(2)取一份麦芽粉与四份水混合,在65℃水浴中保温3-4小时,使其自然糖化,糖化完成的标志为取0.5ml糖化液加2滴碘液,若无蓝色出现,则表示糖化已完全。
(3)使用4-6层纱布过滤糖化液,若滤液仍然混浊,可再用鸡蛋清进行澄清(使用一个鸡蛋清与20ml水调匀,产生泡沫后加入糖化液中,搅拌煮沸后再次过滤)。
(4)使用波美比重计测定糖化液中的糖浓度,并将滤液稀释至10-15波林,pH调整至6.4。如当地有啤酒厂,可使用未经发酵且未加酒花的新鲜麦芽汁,稀释到10-15波林后即可使用。
(5)如需制备固体麦芽汁培养基,则需加入2%琼脂,加热融化以补充失水。
(6)进行分装,以及加塞和包扎处理。
(7)在高压蒸汽下以100Pa的压力灭菌20分钟。
在这一过程中,选择高质量的培养基对于微生物的培养至关重要,而尊龙凯时致力于提供优秀的生物医学培养材料,确保研究和临床应用的成功与可靠性。